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大麦

更新时间:2013-10-11 14:00:36点击次数:3331次字号:T|T

 

 

大麦简介

别名:裸麦、青稞、元麦、米麦

  大麦是人类栽培最古老的的粮食作物之一,早在公元前6000年以前大麦在埃及就开始栽培了,距今已有8000多年的历史。中国栽培大麦最早在青藏高原,据考证,早在新石器时代中期,古羌族(居住在青海)就已在黄河上游开始栽培,距今已有5000年的历史。

 大麦是有稃大麦和裸大麦的总称。一般有稃大麦称皮大麦,其特征是稃壳和籽粒粘连;裸大麦的稃壳和籽粒分离,称裸麦,青藏高原称青稞,长江流域称元麦,华北称米麦等。